广东粤菜茶香虾的做法
【1】虾去壳洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
【2】茶叶和香米混合在一起，用清水浸泡30分钟。
【3】把虾和泡好的茶叶米混合在一起，放入蒸笼中蒸熟。
【4】取出蒸好的虾，淋上热油和酱油，撒上葱花即可。
这道菜以茶香为辅料，虾的鲜美和茶叶的香醇相结合，口感独特。茶叶的苦味和虾的甜味相得益彰，让人回味无穷。蒸制的过程使虾肉质更加鲜嫩，口感更佳。如果喜欢茶叶和虾的搭配，这道茶香虾一定会让你回味无穷。