【1】棒棒面的做法
棒棒面是一种传统的台湾小吃,它的做法相对简单,但是味道却十分美味。下面,我们就来介绍一种棒棒面的做法。
【2】材料准备
我们需要准备以下材料:
- 面条:200克
- 瘦肉:100克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 麻油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 水:适量
【3】制作过程
制作过程如下:

1.将瘦肉切成小块,加入适量的酱油、麻油、盐、糖、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟。
2.将葱、姜、蒜切碎,加入腌制好的瘦肉中,搅拌均匀。
3.将面条煮熟,捞出沥干水分。
4.将锅中加入适量的水,放入面条,煮至面条变软烂。
5.将面条盛入碗中,加入腌制好的瘦肉、葱、姜、蒜、糖、鸡精,搅拌均匀。
6.加入适量的酱油、麻油,搅拌均匀即可享用。
【4】总结
棒棒面的做法简单易学,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤制作即可。它的口感Q弹有嚼劲,味道鲜美,是一道非常适合家庭制作的小吃。