娃娃菜和肉沫怎么弄好吃(肉末粉丝娃娃菜)
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很多朋友对于娃娃菜和肉沫怎么弄好吃和肉末粉丝娃娃菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉娃娃菜的做法
主料：
娃娃菜400克，牛肉150克
辅料：
生姜1块大葱1段蒜2瓣生抽10克蚝油5克植物油20克食盐5克生粉6克
1、准备好原材料
2、将娃娃菜洗净切成丝
3、牛肉切成丝
4、牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀
5、葱、姜、蒜切成末
6、锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用
7、锅里再放入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末
8、放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀
9、加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀
10、出锅了
娃娃菜儿童做法
1、娃娃菜泥：宝宝太小的话可以将娃娃菜做成娃娃菜泥，它的做法很简单，就是将洗好的娃娃菜只保留叶子，然后在锅中彻底的煮烂，然后将煮好的娃娃菜一般用勺子研磨成泥，这样加点盐、作料等就可以给宝宝食用了。
2、娃娃菜瘦肉粥：首先准备好一些瘦肉馅，适量的娃娃菜切成碎末以及大米，将大米洗净放入锅中熬制，等米煮烂的时候将备好的肉馅放入粥锅内搅拌，然后肉馅煮熟之后再将娃娃菜的碎末放进锅内加入盐调味料即可。
3、娃娃菜汤：强娃娃菜切成段洗净，然后将锅内放入适量的水，等水开了放入娃娃菜进行充分的熬制，要多熬一会，这样可以使汤更加的浓郁，出锅的时候加入适合宝宝口味的调味料，滴几滴香油，既营养有很美味的娃娃菜高汤就做好了。
肉末粉丝娃娃菜
具体如下:
一、食材:娃娃菜、猪肉馅、粉丝、葱、姜、香菜、胡萝卜、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、香油、盐。
二、做法:
1、将娃娃菜洗净，从中间对半切成六份，粉丝用温水泡软备用;
2、姜蒜切末，胡萝卜切末，香菜梗切末，猪肉剁肉馅备用;
3、猪肉馅调入生抽、料酒、生粉、胡椒粉、香油拌匀，腌制十分钟;
4、锅中加水烧开，放入少许盐，下娃娃菜，焯水2分钟捞起沥干水份码入盘中，放上粉丝备用;
5、锅中倒油烧热，下姜蒜炒香，然后倒入猪肉馅炒至变色，加盐、鸡粉调味;
6、将炒好的肉末放在粉丝上，入蒸锅大火蒸10分钟;
7、蒸好后撒上胡萝卜和香菜梗，浇上豉油即可。
肉馅炒什么菜好吃
炒豆角好吃
原料
豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉。
做法
1、豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；
2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3、锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。
4、放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。
5、再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。
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