小孩子的蛋怎么弄好吃(小孩发烧能吃鸡蛋吗为什么)
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大家好，关于小孩子的蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小孩发烧能吃鸡蛋吗为什么的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
可乐加鸡蛋一起做，会怎么样好吃吗
可以做可乐茶叶蛋，特别好吃。
鸡蛋可以和可乐一起吃。因为鸡蛋和可乐都是属于比较常见的食物，即使是鸡蛋饭，饮料是可乐，这两种食物的成分之间也不存在相互反应，食用更不会有什么损伤。鸡蛋是高分子蛋白质，可乐是碳酸饮料，不会产生反应
小孩发烧能吃鸡蛋吗为什么
回答大师兄的提问了！小时候(60年前)，遇到过这种事儿，老人是不让发烧的孩子吃鸡蛋的，认为鸡蛋是发物(热值高)，对降温不利！现在打流感疫苗时，医生也问吃鸡蛋过敏否，道理是相通的！建议发烧的小孩想吃鸡蛋也待体温降下来再吃吧！况且，此时的孩子大都是不想吃的，只是家长的一厢情愿，想给宝贝加营养罢了！猴哥们！老虎的话触动了您某位的心窝子！可别生气啊！
鸡蛋怎么煮才好吃
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2018年02月28日·著名营养师
关注鸡蛋是在平常不过的食物了，在我看来也是营养价值最接近完美的食物。鸡蛋从外往内看是营养，鸡蛋从内往外看是生命。
怎么吃鸡蛋最理想，经过实验研究测试，带壳的水煮蛋营养素与味道最大保留，损失最小。其他依次为荷包蛋、蛋花汤、煎蛋、炒蛋。
那怎么煮鸡蛋更好呢?
结论：最简单方式：冷水下锅，水开锅后煮7分钟。鸡蛋状态：鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固不老不溏心，蛋白变性程度好，最易消化。
有几点提示：
1、别煮太久：如果煮蛋超过10分钟以上，从口感味道来说，鸡蛋黄噎人，颜色变绿，这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应。不过并没有危害，蛋清变硬。脂肪、维生素E加速氧化30%以上。从食品安全角度，只要蛋清凝固了，蛋黄即使是糖心，也能杀灭沙门氏菌，因为只要达到约70℃左右的中心温度即可。
2、别煮鸡蛋时间太短：如果煮3分钟或者更早，鸡蛋清还没完全煮熟时，这时抗营养物质(生物素结合蛋白、卵抑制剂)没有被破坏，营养素的吸收将会被抑制。同时鸡蛋中的沙门菌细菌也没完全杀灭，造成食品安全风险。如果肠胃功能差的人士，吸收安全都不能保障的话，会出现恶心呕吐头晕等症状。
3、别用沸水煮蛋。沸水会让鸡蛋翻滚、蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。营养也会有损失。口感也会变差。
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煮鸡蛋要放盐吗怎么煮比较好吃
煮鸡蛋，生活中再普通不过的事情，认为水烧开、丢进去、捞上来就可以了，往往越简单的事情越难掌握好火候，鸡蛋要怎么煮才好吃呢？
煮的好的鸡蛋，不仅蛋壳易剥，蛋清和蛋黄分布均匀，口感软嫩，而且营养也会被充分保留，首先我们把清洗干净的鸡蛋放入冷水浸泡一会，开始煮鸡蛋的时候锅里的水必须没过鸡蛋，否则煮好的鸡蛋生熟不均匀，影响口感，蛋黄也会偏离蛋心，煮鸡蛋一定要用中火，大火鸡蛋容易破裂，小火会延长煮蛋时间不好把握鸡蛋的老嫩程度。
时间要根据自己的喜好把握，沸水煮1~3分钟的鸡蛋只有蛋白稍微凝固，做个鸡蛋汤应该没什么问题，3~5分钟的鸡蛋，蛋清已经凝固，蛋黄还是溏心，爱吃溏心蛋的可以考虑，5~10分钟的蛋清刚刚凝固，这是最佳时机，吃起来蛋黄比较干爽，不影响口感，煮10分钟以上的话蛋清就会变硬，吃起来那么软嫩了。
为了方便后期食用的时候方便脱壳，我们可以选择在煮鸡蛋的过程中往锅里滴几滴白醋，因为蛋壳的成分是碳酸钙，白醋是酸性物质，两者会发生氧化反应，还有一种方式是在煮熟的鸡蛋上敲一个小洞，放入冷水中浸泡一会，也能快速脱壳。对于问题中能否放盐，我的回答是煮白蛋的话没必要放盐。欢迎大家在评论区讨论。@牛帮主Fly
OK，关于小孩子的蛋怎么弄好吃和小孩发烧能吃鸡蛋吗为什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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