川菜鸡肉煲的做法
【适合人群】
适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者食用。
【制作流程】

1. 鸡肉切块,洗净备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、清水,大火烧开。
5. 转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉变得酥烂入味。
6. 加入青椒、红椒、洋葱等配菜,继续炖煮5分钟左右。
7. 起锅前加入葱花、香菜等调味料即可。
【温馨提示】

1. 鸡肉是热性的,所以容易上火的人不宜过多食用。
2. 孕妇、老年人、儿童等身体较弱的人群不宜过多食用。
3. 配菜的选择应根据个人口味和偏好进行,但不应超过鸡肉的食用量。
【主题词】
川菜、鸡肉、煲、配菜、高血压、心脏病、肥胖症、慢性病、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、清水、炖煮、鸡肉、酥烂、入味、青椒、红椒、洋葱、葱花、香菜。