喉管怎么弄好吃(猪喉管怎么做好吃)
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本文目录
猪喉管能吃吗
猪肺管能吃,因为猪肺管管壁较薄相当于软骨,通过高温煮熟后,是可以食用的,不过味道不管美味,吃在口中脆脆的没有什么滋味。
猪喉管怎么做好吃
猪喉管洗净,锅内烧油放入葱姜蒜爆锅,加入猪喉管翻炒,加点盐,料酒,加点水大火转小火慢煮,准备点青辣椒,等锅内水收得差不多了放入青辣椒翻炒,变色即可出锅
猪气管怎么做好吃
食材:猪气管300克、辣椒100克
辅料:大葱花、芝麻、孜然、烧烤酱、生抽、辣椒面、鸡精、盐
做法:
1、将猪气管处理干净,冷水下锅煮熟,然后捞出来过凉水切成段状。
2、锅中烧油,油热下猪气管炸一会儿,然后捞出来控油备用。
3、锅中烧油,放入辣椒炒香,再放入大葱花、芝麻、孜然、烧烤酱和生抽。
4、将猪气管放进去,加入食盐、鸡精和辣椒面,开大火翻炒均匀出锅即可。
牛喉管做法
原料:牛喉管5根
调料:猪油、鸡蛋清、水芡粉、糍粑辣椒、葱白、蒜苗、味精、盐、料酒等适量。
制作方法
1、将牛喉管洗净,用刀切成簿片;蛋清、水芡粉、盐调成蛋清浆,加入喉片拌匀。料酒、盐、味精、高汤、适量水芡粉兑成滋汁待用。姜切成丝,葱白切成2厘米长的节,蒜苗切成3厘米节。
2、将锅洗净,盛入猪油,置于火上待油温到5成热时,将拌好的喉片放入锅内滑散,随即起锅滤油。3,锅内留油少许,下入姜、蒜苗炒香,再加糍粑辣椒炒至油红,然后把喉片下锅爆炒片段加入葱白翻炒几下,然后烹入兑好的汁翻炒,起锅装盘。
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