做米果的粉怎么弄好吃呢 红薯粉米果家常做法
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红薯粉米果家常做法
红薯去皮蒸熟加糯米粉，加糖用适量的水搅拌均匀搓成条下油锅炸熟。
赣州炸腌菜米果用什么粉
准备新鲜艾草，糥米粉，
（腌菜、豆腐干、肉）括号内可灵活调配。植物油5升
（非实耗，仅作为油炸用途），艾草择净并清洗干净，放入开水中煮
（可适当加一些食用碱）约5分钟左右，捞出稍凉后控干水份，用刀剁碎渗入糥米粉中，揉成面团备用。
腌菜，豆腐干，肉剁成未，加少量油炒一下出香味，包制，形状可以是圆形，饺子形，半月形等依自己喜好，油炸至浮起表面变色即可。
把大米用冷水浸泡一天一夜，再磨成米桨待用，如果喜欢韭菜味的可以加入韭菜一起和大米磨成浆，喜欢辣椒味的可以加入辣椒一起和大米磨成浆，可以根据自己的口味而定。
将馅炒好，有各种口味的，这炒的有酸菜炒青辣椒、香菇肉馅的、萝卜干炒青辣椒。
把桨均匀地淋在用竹簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，大概40秒就熟了。
用小竹篾子划成4小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的各种佐料、肉馅，卷成长方形，再在每条上面涂上点香油就成了。
美味可口，具有赣南特色的米果粑粑就做成了。
面粉米果怎么炸才好吃
用料
糯米粉克
米粉
（面）克
熟豆粉
白糖
熟辣椒粉
米果的做法步骤
步骤1
糯米粉里加大概五分之一的大米粉或面粉
（我是加的面粉，米粉或面能起到塑形作用，口感也更Q，纯糯米太软榻），想做多少按差不多比例混合，注意：用开水和面，和面小心手被烫，试着来或者晾一会，面团不粘手也不硬正合适
步骤2
将面团揪成一个个土鸡蛋大揉圆
（太大了中间没味道，太小粘的糖豆粉太多会腻），烧开一锅水，下锅煮，轻轻推动下以防粘锅底
步骤3
大盆里来几大勺黄豆粉
（这次豆粉里除了黄豆还有黑豆红豆，传统就是黄豆），一些白糖，甜度自己掌控
步骤4
米果煮到浮起来就是熟了，捞出来
（用漏勺控干水）倒在豆粉里晃动大盆，让米果均匀裹上甜豆粉，给小宝做的迷你版，几个大的，好爱吃的～
步骤5
继续煮米果，糖豆粉里加入几勺熟辣椒粉
（自己用烤箱烘焙的辣椒，料理机打碎，其实豆子也可以这样做），加了辣椒适量再加点白糖
步骤6
烤好的辣椒，这个辣椒特别香辣度适中，做米果绝配??
步骤7
辣版，我做的辣度适中，远不及记忆中有些人家的红米果，那个辣哟，那个香哟…现在吃辣不及以往啦，量力而行??
步骤8
原味与辣味比对图
步骤9
还是加辣好吃，香甜而不腻，能吃好多????
油茶上的米果怎么做
首先准备食材：糯米粉300g、红糖适量、白芝麻适量、开水200ml、泡打粉2g、凉水50ml。
碗中倒入300g糯米粉，倒入200mI开水，搅拌成面絮。然后倒入50mI凉水、2g泡打粉，搅拌均匀，用手揉成表面光滑的面团。案板上抹些油，将面团搓成长条，切成小剂子，小剂子揉圆。
起锅烧油，油温两成下入小剂子，炸制过程中用筷子不停翻动，受热均匀防止粘粘，炸至表面金黄捞出控油，起锅烧水，倒入红糖，熬至粘稠，倒入白熟芝麻、果子，翻炒均匀，趁热用竹签串起来即可，这样糖果子就做出来了。
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