洋姜湘菜做法
作者：星座大神
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洋姜是一种营养丰富的蔬菜,湘菜中也有很多做法来利用它。其中一种常见的做法是制作洋姜炒肉片。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。
步骤:
1. 将洋姜去皮,切成厚度约为0.5厘米的片。
2. 将肉片切成与洋姜相同的厚度。
3. 热锅冷油,将肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的洋姜,继续翻炒,直到洋姜变软。
5. 加入适量的盐和味精,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的生抽,翻炒几下即可。
洋姜炒肉片的做法简单,口感鲜美。它富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很多好处。如果想尝试这道湘菜,不妨在家里自己动手做一做。
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