烧鹅卖不完怎么弄好吃呢,素烧鹅腐皮的家常做法

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烧鹅卖不完怎么弄好吃呢,素烧鹅腐皮的家常做法

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本文目录

  1. 素烧鹅腐皮的家常做法
  2. 烧鹅怎么热
  3. 在家怎么做烧鹅
  4. 卖烧鹅腿饭的话,烧鹅剩下的部分怎么卖

素烧鹅腐皮的家常做法

步骤/方式1

买了富阳产的豆腐皮

步骤/方式2

首先把料汁调好,2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,2克盐,6克糖,喜欢甜一点就放8克,半勺芝麻香油,这勺子就是我一直用来量液体固体的勺子,老底子家里用的汤勺,这些调料放好然后加入温水200ml,搅拌均匀,备用

步骤/方式3

搅匀,一会每一张豆腐皮,都要一次次放入浸透

步骤/方式4

整张豆腐皮浸透,捞出

步骤/方式5

捞起后,在边上料理垫上摊开

步骤/方式6

摊开,整平整,一张张浸透,一张张摊,一共覆盖四张,然后可以开始叠

步骤/方式7

上下都往中间叠一下,差不多五公分

步骤/方式8

然后从右边往左边叠

步骤/方式9

距离嘛,自己估计下,自己想做多大的,就叠多大,我是差不多叠七八公分这么宽

步骤/方式10

叠好之后,用两根牙签戳戳戳,戳一些洞,等会炸的时候排气

步骤/方式11

锅中放油,小火,两面都煎一下,差不多每面煎个三四十秒就行

步骤/方式12

捞出,沥油,等冷却点就可以剪成条摆盘啦

步骤/方式13

剪成自己喜欢的粗细条,摆盘就可以开动咯,这样做出来的素烧鹅好吃美味噢

烧鹅怎么热

答:二次加热烧鹅的方法非常的简单,我们只需要拿出家里的微波炉,然后把烧鹅放在一个能在微波炉中使用的盘子上面,最后再把它仃放入微波炉中稍微加热几分钟即可。或者我们也可以准备一个烤箱然后把凉了的烧鹅放在烤箱上四用烤箱加热一会。若是我们家中没有微波炉,烤箱的话就只能把烧鹅放入锅中翻炒一下啦!

在家怎么做烧鹅

材料:鹅肉

调料:食盐、八角、桂皮、虾酱、白砂糖、白皮蒜、麦芽糖、白醋、白酒

首先,把鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干;把海鲜酱

(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀,蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒

(白酒)加入酱料中混合

然后,用麦芽糖

(饴糖),白醋,绍酒混合调匀作涂鹅皮用料;

将酱味材料涂遍鹅的腹腔内,并将腔口用绳或草扎结封密,以防腹内汁液流出,将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,然后悬挂当风处吹干

最后,放入足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约30厘米左右烘烧,并把鹅身不停的转翻移动。

至皮现深红色内部熟透.一只美味的烧鹅就做好了。

(来自百度)

卖烧鹅腿饭的话,烧鹅剩下的部分怎么卖

尚东东海岸里面有

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