干辣白菜怎么弄好吃视频(你们在淘宝买过的辣白菜哪个牌子好吃)

2024-06-23 01:36:07 作者：模板小编 -

大家好，今天给各位分享干辣白菜怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对那些年，你们在淘宝买过的辣白菜哪个牌子好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

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说到辣白菜想起了十几年前在国外跟几个东北人住一起因为我是南方人所以没吃过这类东西他们做的辣白菜超级好吃下饭的必备因为自己也不会做回国后只能网购自己也试了几个牌子的辣白菜最后还是觉得这个蛮好吃的

辣白菜泡饭做法如下：

1.准备辣白菜切成三四厘米左右的段、五花肉、豆腐打成块，圆葱切成小块大葱切段调料有盐牛肉粉味精胡椒粉

2锅中放少许油烧热放入五花肉翻炒出油再将切好辣白菜放入锅中与五花肉一起翻炒两分钟，倒入清水没过菜，开锅放入放入豆腐和圆葱煮。

3煮五分钟左右加入牛肉粉，胡椒粉再煮十五分钟左右，期间水少的话可以自己根据喝汤的量再加入一些水煮开，放入盐，味精，大葱段变绿即可出锅。

辣白菜泡饭属于我国鲜族少数民族的传统美食，如今各种做菜视频让我们也了解到辣白菜的做法。渐渐的我们也喜欢上了辣白菜泡饭，非常适合北方人冬天吃，尤其他的汤汁十分浓郁吃过以后就离不了了，赶快学做起来吧！

大胖平时吃素食偏多，一份土豆、一分四季豆和一份青菜或豆腐这些就是我的晚餐日常了。后来，自觉一直当一只吃素的兔子也不是办法，于是决定周末空闲时间给自己做一道可口的荤菜营养均衡下。

早早地到菜市场买来上好的带皮五花肉，很多人听见肥肉二字便会退避三舍，我也一样就算吃肉也只拣瘦的吃，所以灵机一动何不妨做一道辣白菜五花肉呢？正好大胖也喜好吃辣，用辣白菜独有的辣味来调节肉的肥腻口感，简直是再好不过了，啦啦~我可真是个可爱的小机灵鬼呢！

辣白菜五花肉所需食材及调味料：带皮五花肉500g、一袋辣白菜、韩式辣酱1份、老抽25g

（2瓷勺半）、生抽5g

（半瓷勺）、料酒40g

（4瓷勺）、白砂糖15g

（2瓷勺）、冰糖颗粒20g

（约5粒八角大小）、葱6根、姜15g、八角、花椒、干辣椒。

烹饪步骤：

1.焯水：将4根小葱打结，10g姜切片，和五花肉一起放入冷水锅，然后加2瓷勺料酒，大火煮开

（大约6分钟）后转中火

（大约30分钟），全程开盖保持沸腾。焯水这个步骤就要把肉煮烂煮酥软，所以一定要焯水彻底，为后面的步骤做好铺垫。

2.煸炒：经过焯水后的五花肉捞出洗净切成2-3厘米大小块备用。将沥干水备用的五花肉倒入锅中煸炒，多次翻炒至五花肉金黄散发肉香，将炒出的多余油脂倒出。

（煸炒的过程就是把脂肪煸出来，这样才能肥而不腻、上色佳，但要注意火候，如果炒焦了颜色就会过深，且口感偏硬。）

3.上色：

1）煸炒肉以后转大火，沿锅边倒入2瓷勺料酒并依次加入花椒、八角、干辣椒、姜丝5g，同时翻炒五花肉。

2）转中火，加2瓷勺半老抽、5粒冰糖和2瓷勺白砂糖，轻轻翻炒几下使得五花肉均匀上色。

3）倒入清水刚好没过五花肉，重新转大火，倒入半瓷勺生抽调味，大火烧开后倒入备好的辣白菜以及韩式辣酱盖上盖子小火焖煮约半小时，让辣白菜与五花肉完美融合。

4.收汁：打开盖子转大火，轻轻多次翻动五花肉，不要让肉碎掉，当红而发亮的汤汁彻底包裹住五花肉后就可以出锅装盆，最后撒上葱末装点下就完成啦！！！

看着这道色泽诱人、肉香四溢的辣白菜五花肉有没有垂涎欲滴之感？Hey,baby莫要着急羡慕啦，赶紧自己动手做起来吧~假使生活已无半点牵挂时，什么事情可以让你更愉悦？答案是：享受美食。此时此刻的大胖真的是无比幸福哇~果然这世间竟没有任何事情比取悦自己更重要。

醋熘白菜是一道汉族名菜，口感色泽银红，酸甜开胃。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，春节过后，这道醋溜白菜不仅可以清肠道、解油腻，而且增加营养。”

用料主料白菜200克辅料葱姜蒜适量生抽1勺糖1勺米醋1勺盐1茶匙辣椒酱1茶匙麻油1茶匙水淀粉

（淀粉加水调制而成）1勺醋溜白菜的做法1.

白菜洗净，白菜帮采用斜切片的方法切好。

锅内适量油，烧热后倒入葱姜蒜末爆香。

倒入白菜叶，爆炒至断生。

一次性加入所有调料，中火翻炒约1分钟。

最后淋入水淀粉，翻拌均匀。

出锅装盘，撒上适量香葱碎。

尝一口，酸甜香辣，鲜美可口。

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