黄玉参是一道传统的粤菜，以营养丰富、口感鲜美著称。下面是一份简单的黄玉参做法，供您参考。
【黄玉参做法】
材料：
- 干黄玉参 50克
- 纯净水 500毫升
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 将干黄玉参放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将黄玉参放入容器中，加入纯净水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒和生抽，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。
3. 放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，直到黄玉参变软烂。
4. 捞出姜片和葱段，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
温馨提示：

1. 黄玉参需要泡发后才能使用，将干黄玉参放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，再放入冰箱泡发1-2小时，直到泡发到黄玉参的50%以上。
2. 泡发后的黄玉参要放入锅中焯水，焯水后用清水冲洗干净备用。
3. 泡发后的黄玉参要根据自己的口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
4. 烹饪时要掌握好火候，煮到黄玉参变软烂即可，不要煮过头。