杭州市植物园内的美食拍照指南

(1)【红烧肉】 材料：五花肉 500 克，生姜 3 片，料酒 2 汤匙，生抽 2 汤匙，老抽 1 汤匙，冰糖 30 克，食用油适量。 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒，生抽，老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 收汁，将汤汁收至粘稠，让肉块均匀裹上酱汁即可。 适合人群：红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人食用。 禁忌：红烧肉的油腻感较强，消化系统较弱的人不宜多吃。

(2)【凉拌黄瓜】 材料：黄瓜 2 根，蒜末 2 瓣，酱油 2 汤匙，醋 1 汤匙，白糖 1 汤匙，辣椒油 1 汤匙，盐适量。 制作流程：

1.黄瓜切成薄片，放入碗中。
2. 加入蒜末、酱油、醋、白糖、辣椒油和适量盐，搅拌均匀即可。 适合人群：凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，适合所有人食用。 禁忌：黄瓜性凉，胃寒、腹泻、高血压等人群不宜多吃。

(3)【柠檬茶】 材料：柠檬 2 个，茶叶 5 克，白糖适量。 制作流程：

1.将柠檬切成薄片，放入杯中。
2. 加入适量的茶叶，放入白糖，搅拌均匀即可。 适合人群：柠檬茶是一道清新可口的饮品，适合所有人食用。 禁忌：茶叶中含有的咖啡因较高，敏感的人应适量饮用。

(4)【草莓慕斯】 材料：草莓 500 克，奶油 150 克，吉利丁 30 克，牛奶 150 毫升，糖 50 克，柠檬汁 2 汤匙。 制作流程：

1.将草莓洗净去蒂，切成小块。
2. 将奶油加入搅拌机中，加入适量的吉利丁，搅拌至光滑。
3. 将牛奶加入搅拌机中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌至光滑。
4. 将搅拌好的奶油和牛奶混合物倒入草莓慕斯糊中，搅拌均匀。
5. 将草莓慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。