土豆豆角湘菜做法视频大全

配方:
- 土豆
- 豆角
- 辣椒
- 蒜
- 姜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
做法流程:

1. 将土豆洗净,去皮后切成均匀的小块;豆角洗净,切成小段备用。
2. 热锅凉油,放入蒜、姜爆香,加入土豆块和豆角煸炒。
3. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约5分钟,直到土豆熟软,豆角熟透。
4. 加入适量的盐、鸡精调味,继续煮1-2分钟,直到汤汁收干。
5. 最后,加入辣椒翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合喜欢吃辣的人。
注意事项:
- 煮土豆时,不要过度煮烂,以免影响口感。
- 豆角煮的时间不宜过长,否则容易糊掉。
- 调味时,要根据自己的口味适量调整盐、鸡精的用量。