粤菜煮排骨家常做法

1. 排骨是一种营养丰富的食品，含有高质量的蛋白质、铁、钙和维生素B等营养成分。在粤菜中，排骨的做法有很多种，最常见的是煮排骨。
2. 煮排骨是一道家常菜，通常是用猪排骨来制作。在煮排骨时，需要加入一些调料和材料，使排骨更加美味。最常见的调料是姜、葱、蒜和料酒等。
3. 材料准备好后，将排骨放入开水中焯水，去除血沫和杂质。然后，将排骨捞出沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的油，加热后加入姜、葱、蒜和料酒等调料爆香。然后，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。
5. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
粤菜煮排骨家常做法是一道美味可口的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。