【粤菜龙虾沙拉的做法】
龙虾是广东美食中的一道经典菜肴，而沙拉则是清爽健康的代表。粤菜龙虾沙拉是一道将龙虾、蔬菜和酱料搭配而成的美食，既美味又健康。下面是一份简单的粤菜龙虾沙拉的做法，供参考。
材料：
- 龙虾 2个
- 生菜 适量
- 黄瓜 适量
- 番茄 适量
- 洋葱 适量
- 蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酸奶 适量
步骤：

1. 龙虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 生菜、黄瓜、番茄、洋葱切成适当大小的块状备用。
3. 蒜切末，番茄、洋葱切成块状，生菜、黄瓜切成条备用。
4. 锅中加入适量橄榄油，放入蒜末煸炒出香味，加入番茄、洋葱翻炒至变软。
5. 加入适量盐、黑胡椒粉和辣椒粉调味，翻炒均匀。
6. 加入酸奶，搅拌均匀。
7. 将龙虾块放入锅中，翻炒至变色。
8. 将沙拉盘放在餐桌上，倒入炒好的龙虾和酸奶沙拉酱。
9. 将生菜叶放在沙拉上，即可食用。
粤菜龙虾沙拉是一道健康美味的粤菜经典，既清爽又营养。如果喜欢粤菜龙虾沙拉，不妨自己动手做一份，享受美食的同时也保持健康。