大家好，关于麻薯糍粑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于麻薯和糍粑有什么区别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麻薯和糍粑有什么区别
2. 小麻薯是什么
3. 油条糍粑做法
4. 连州糍粑做法

麻薯和糍粑有什么区别

糍粑和麻薯都是用糯米粉制成的，名字又差不多，很多人都误以为糍粑就是麻薯，但实际上这两种是不同的食物。区别主要是：糍粑和麻薯的来历不同，麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，俗称糯米团；而糍粑是浙江、闽南、江西传统的汉族名点，也是春节、清明节等传统节日食俗！麻薯可以在家自己制作，糍粑则需要一定的人手和劳力才能做成。

小麻薯是什么

麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。每年农历十月，浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗，麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水，这些原料的本身所含热量就很高，所以导致麻薯的热量很高。

油条糍粑做法

1、材料：糯米250克，油条1根，黑芝麻、香脆海苔碎、肉松适量。

2、糯米浸泡半天，洗净上锅蒸25分钟。

3、油条用炒锅煎脆。

4、取2勺糯米饭在食品袋上铺平，加碎海苔、肉松、油条，从一边推压卷起。

5、在外面撒上黑芝麻，捏紧卷好。

6、切段食用。

连州糍粑做法

原料

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糯米粉

(80克)

红糖

(20克)

熟黄豆粉

(15克)

温水65克

1/糯米粉分次加水用筷子搅拌成絮状。

2/再用手揉成光滑的面团，静置5分钟，不用加保鲜膜，让面团蒸发一下水分，面团静置好后，用手指按压不回弹就可以了。

3/木板洒上糯米粉，将面团塑形成长条，厚度1厘米的样子，再均匀切成小条剂子。

4/平底锅热油放入糍粑，煎至每一面都金黄。

5/放入盘中。

6/用厨房纸将平底锅擦干净，加少量清水煮开，红糖切碎放入，中火煮化后转小火煮至黏稠，关火。

7/红糖水均匀淋在糍粑上，再用筛子筛一些熟黄豆粉，完成。

8.美味又好吃的连州糍粑做法完成开吃了。

关于本次麻薯糍粑怎么弄好吃和麻薯和糍粑有什么区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。