青椒炒肉的做法流程

配方:
- 青椒 2个
- 猪里脊肉 300克
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、胡椒粉适量
做法流程:

1. 猪里脊肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5.加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6.加入青椒、红椒块继续煸炒至青红椒变软。
7.加入适量的盐、糖调味。
8.继续煸炒至汤汁收干,即可装盘食用。
适用人群:
- 适合 all ages
注意事项:

1. 猪里脊肉切成小块,尽量使其肉质细嫩。
2. 炒青红椒时,不宜加太多油,以免影响口感。
3. 调味时,适量加入盐、糖,可以增加菜肴的味道。
4. 汤汁收干时,不要加太多水,以免影响菜肴的质量。