粤菜香辣虾是一道美味可口的粤菜菜肴，以香辣鲜美的口感深受人们的喜爱。下面是粤菜香辣虾的做法：
材料：
- 虾：500克
- 辣椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 植物油：适量
步骤：

1. 虾去壳去头，洗净备用。辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量植物油，放入虾煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋调味。
5. 继续煸炒至虾熟透，淋上适量的植物油即可。
粤菜香辣虾的做法简单易学，口感鲜美，适合家庭聚餐或外出用餐。如果想尝试这道美食，不妨自己动手做一道吧！