粤菜金瓜汁，是一道口感清爽、营养丰富的菜品。下面是正宗的粤菜金瓜汁做法：
材料：
- 金瓜(1个)
- 黄瓜(1个)
- 胡萝卜(1根)
- 橙子(1个)
- 柠檬(1个)
- 蜂蜜(适量)
- 生姜(适量)
- 料酒(适量)
步骤：

1. 金瓜、黄瓜、胡萝卜和橙子分别洗净，去皮，切成小块。
2. 柠檬洗净，切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入金瓜、黄瓜、胡萝卜和橙子，加入姜片和料酒，焯水至熟透。
4. 把焯好水的菜品捞出，沥干水分备用。
5. 在锅中加入适量的蜂蜜和适量的水，搅拌均匀，煮成浓稠的蜂蜜汁。
6. 把焯好水的菜品和蜂蜜汁一起放入锅中，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的柠檬汁，翻炒均匀即可。
粤菜金瓜汁的做法简单，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。希望你能够喜欢这道正宗的粤菜金瓜汁。