新鲜蕨菜湘菜的做法

作者：星座大师 -
新鲜蕨菜湘菜的做法

新鲜蕨菜是湘菜中常见的食材之一,口感清爽,营养丰富。以下是一份新鲜蕨菜的湘菜做法,供您参考。

1. 选择新鲜的蕨菜,去掉杂质和老叶,洗净后切成适当大小的段。
2. 热锅凉油,加入葱花煸炒出香味。
3. 加入蕨菜翻炒,炒至蕨菜变软烂。
4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀。
5. 最后加入少许生抽和料酒,提升口感和香气。
以上就是一份新鲜蕨菜的湘菜做法。如果您喜欢这道菜,可以根据个人口味进行调整。

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