金酸汤猪肚湘菜做法
作者：星座梦
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金酸汤猪肚湘菜做法
配方:
- 猪肚(250克)
- 金酸汤(150毫升)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 香菜(适量)
做法流程:
1. 将猪肚切成小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
3. 加入金酸汤,煮至香味四溢后再加入猪肚。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
适用人群:
适合消化系统不佳、油腻食物食用过多的人群。
注意事项:
1. 猪肚需要焯水,以去除异味。
2. 金酸汤需要煮至香味四溢,以免过于单调。
3. 加入辣椒和葱姜蒜适量,以增强口感。
4. 食用时撒上适量香菜,增加美观度。
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