猪洞怎么弄好吃,猪大肠怎么做好吃以及怎么清洗干净
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猪大肠怎么做好吃以及怎么清洗干净
你好!很高兴来回答这个问题?
猪大肠做的菜也属于中国名莱了,地道的家常菜,很好吃下饭下酒!
首先来清洗大肠,准备一挂大肠先给它用清水洗一下再捞出,加入盐,料酒,面粉,醋不停的拌匀拌2分钟,之后腌制10分钟再来洗。
先给大肠用清水把面粉洗尽,再给大肠翻过来用手撕掉杂物:,记做大肠内的油膜不能全部撕掉,否则大肠烧出来就不好吃了!洗尽之后再翻过来洗尽即可。
当然红烧肥肠做法很多下面介绍川菜做法:
首先我们把洗尽的大肠放入冷水锅中加入姜葱少许白醋或少许白酒煮一下水开之后打去浮末,中火煮10分钟捞出下入冷水中泡冷捞出备用。
肥肠切成小段不能太长,否则烧制时不入味!
好了锅下油润锅后下入菜籽油下入大肠姜葱炒香下豆瓣酱,酱油炒香下八角,香叶,桂皮小火炒香上色加少许盐使大肠有底味,加水炖40分钟如果用高压锅上气15分钟即可!
捡去料渣下入大蒜头烧2分钟,下入配料比如青红椒块,大蒜节、调味生抽、鸡精、味精、糖少许炒匀即可出锅。
黔西有什么好玩的地方
很多好玩的地方。因为黔西地区地域广阔,拥有丰富的旅游资源,有壮美的大山、奇特的喀斯特地貌、瑰丽多彩的溶洞景观等,也有古朴典雅的历史文化和民族民俗风情等。黔西北的兴义市有著名的六盘水群山,还有美丽的赤水河流域,兴义云雾山国家级自然保护区等景点;毕节市则有蟠龙峡、黄果树大瀑布、红枫湖、苗族的“三月三”等人文景观;铜仁市是黔西经济文化中心,有梵净山、万峰林等自然景观和兴隆洞、重光楼、金钟山等人文景观。总之,黔西有很多好玩的地方,值得一去。
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