大家好，舟山红虾怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括红虾怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于舟山红虾怎么弄好吃呢和红虾怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 舟山大虾和青岛大虾的区别
2. 红虾怎么做好吃
3. 舟山虾干怎么烧好吃
4. 去舟山旅游吃什么海鲜

舟山大虾和青岛大虾的区别

青岛的虾皮皮薄肉厚。反之舟山的虾皮皮厚肉薄。北方的海鲜都比南方的海鲜好吃。水越凉海鲜越好吃。其中虾皮含钙量很大，是老人，宝宝，病人最佳补钙产品。包饺子，包包子，尤其是薄哈饼是最棒的。虾皮是甜晒得，还没有盐。是青岛人做哈饼的首选。

红虾怎么做好吃

食材明细

舟山大红虾6个，盐少许，鸡精少许，香茅粉少许，柠檬汁半杯，泰式咖喱三勺，椰浆200ml，薄荷叶五片，料酒少许，

做法步骤

1

将虾开背

2

将虾去肠

3

开背部分的虾壳前端和后端用剪刀剪开，虾尾中间剪开，再将中间的虾肉剪开，虾肉的两头也要剪一下，保证能摊平又不和虾头断开。

4

最终开背成这样待用。

5

碗中放盐，鸡精，料酒和香茅粉。

6

6个虾开背完成，用上述调料腌制5分钟，锡纸包裹放入烤箱，150度烤15分钟

（不同烤箱温度和时间设置不同）。

7

锅中放入椰浆开始煮，加少许水

（也可不加）。

8

放入咖喱，放入香茅粉。

9

放入柠檬汁，放少许入盐，鸡精，将酱汁搅拌均匀。

10

烤好的虾装盘，将酱汁浇在虾上，最后用薄荷叶装饰。

舟山虾干怎么烧好吃

1、生姜切片、大葱切片、青椒切丝、小葱切成葱花、红米椒洗净备用

2、准备十三香调味料，1斤虾干只用1/3的调料

3、大虾干从冰箱取出解冻，洗净，剪掉虾头上的长须备用

4、锅里倒入适量的食用油烧开

5、倒入虾干

6、用锅铲翻炒虾干

7、直至虾干表皮变成红色

8、加入1/3的十三香调味料

9、把调味料翻炒均匀

10、加入生姜片、大葱片、青椒丝一起炒均匀

11、加入大约500毫升的水，没过所有食材

12、加盖，大火煮开5分钟

13、然后转小火煮15分钟左右

14、直至锅里的十三香汁水渐收干

15、然后盛出来装盘，撒上葱花和红米椒装饰

16、一盘美味诱人的十三香烧虾干，就可以开吃啦！

去舟山旅游吃什么海鲜

舟山海域范围在北纬29°30’——31°00’，东经125°以西，常年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年陆地平均气温16.4°，海洋平均水温18°，为北半球黄金分割线气候地带。所以这里适合鱼类生长，这里的也是全国乃至全世界最丰富的海域，共有海洋生物1163种，按类别分：有浮游植物91种、浮游动物103种、底栖动物480种、底栖植物131种、游泳动物358种。

中国有句古话，靠山吃山靠水吃水，当地人很好的利用了丰富的海洋资源在饮食上，其中舟山海鲜面很好的诠释了舟山海鲜的鲜甜和舟山人民对于吃海鲜的天赋。

这里的带鱼最为有名，舟山带鱼是冷水带鱼，个头小，肉薄细腻有咬滞，个头一般在一米以下，脊背无石骨，口感更加好。舟山带鱼肉质鲜美细腻，除了鲜美细腻，更多了一层绵柔的质感。无论哪个部位，夹一块鱼肉入口，抛去鲜，单纯去体验口感。那种绵柔，你根本就无法联系到口里含着的竟然是一块鱼，仿佛初吻时舌与舌的触碰。

舟山盛产一种网红海鲜

它叫皮皮虾、富贵虾

也叫虾蛄、撒尿虾

舟山人也会叫它爬虾、虾皮弹虫

它可不仅好吃

近几年更是红遍了网络

舟山扇贝

舟山大虾

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