大家好，今天给各位分享芒果蛋糕自己吃怎么弄好吃的一些知识，其中也会对芒果怎么做好吃的甜点进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 芒果怎么做好吃的甜点
2. 用什么芒果做蛋糕比较好吃怎样做好蛋糕呢
3. 芒果千层蛋糕的做法
4. 生芒果怎么吃好吃简单做法

芒果怎么做好吃的甜点

用料

芒果430克牛奶70克牛奶100克脱脂奶粉25克酸奶油10克白砂糖85克吉利丁片6克水240克动物鲜奶油35克柠檬果汁5克白砂糖8克

做法

1/10吉利丁片用冷水浸泡至软

2/10芒果削皮去核，切成小块。淋上柠檬果汁

（为了能保存果肉的口感，不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合）

3/10加入酸奶油混合

（我用的是自制酸奶，厚的那种，酸奶可是在家里做的最频繁的）

4/10在锅中加入白砂糖、水、牛奶，加热

5/10把4煮沸后熄火，放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中，隔冰水边转动边冷却至15度左右

6/10混合后，倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固

7/10冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱，非常美味

8/10将冷却后的5倒入3中，加入动物鲜奶油混合

9/10做牛奶酱，锅中放入牛奶酱的材料，用中火煮至完全混合溶解，离火放置一边待凉

（或去除高热后放入冰箱冷却）

10/10装饰后，好看又好吃！吃不完的话，放冰箱冷藏

用什么芒果做蛋糕比较好吃怎样做好蛋糕呢

你好题主，我是一名专业的西点烘焙师，我来回答这个问题。

首先在我们国家芒果的品种还是很多的，比较有名的有桂七芒，台芒，玉文6号，象牙芒，五彩芒、苹果芒、腰芒、贵妃芒，鸡蛋芒等等，供选择的品种还是很多的。

那么哪一种芒果用来做蛋糕比较好吃呢？我们要从两个方面来考虑。第一，如果你想把芒果肉融入到蛋糕里，让整个蛋糕充满浓郁的芒果香味，那么你应该选择桂七芒好一点，本人经常用到??，桂七的特点是，芒果的香味浓，果肉多，中间的纤维少，这是非常容易和蛋糕融合在一起的，这也是我选择桂七的主要原因，但要记住因为你是用来做馅或是融于蛋糕的，一定要选完全熟透的才可以。第二个方面，是用芒果来做表面装饰的，这时我经常会选择象牙芒，因为象牙芒比较大，肉体厚，颜色黄，切出的芒果粒非常的漂亮，非常吸引顾客。但要记住，不能选择熟太透的，不好切，容易烂，形状不好。这只是我个人的经验，希望能帮到你?。

第二个问题，怎样做好蛋糕呢？这个问题涉及的面太广了，一句两句真的说不清，我只能告诉你1.把技术练好，好蛋糕的一定是需要经验的，同一个配方在不同人的手里做出来口感是不一样的。2.经常翻阅资料，包括互联网和书籍，能提高你的知识的面，对于做出好的蛋糕是有帮助的。好了，就说这么多吧??

以上是我纯手工回答，也是我个人的一点经验，如果能帮助到你，请点赞和转发，让更多的人了解哪些芒果做蛋糕最好用，谢谢????????

芒果千层蛋糕的做法

准备原料：糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油

做法步骤：1一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉用手动打蛋器搅打均匀。

2加入200克牛奶搅拌均匀。

?3筛入100克低粉搅拌均匀。

4加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。

5将面糊过筛2遍，抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。

6不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。用木铲铲出戟皮。7

一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。

8芒果切丁备用。

9淡奶油加25克糖粉打至9分发，纹路明显。

?10取一张饼皮，抹上一层奶油，铺上一层芒果丁。

11盖上一层饼皮。再抹一层奶油。

?12铺上芒果丁，盖上饼皮，直到所有饼皮用完，放入冰箱冷藏即可。

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生芒果怎么吃好吃简单做法

红茶适量、鲜芒果1个、白凉粉10克、椰汁1罐、水300毫升、白糖适量做法：

1.芒果去皮去核，果肉切成小丁待用。

2.红茶用100℃左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤放凉待用。

3.将白凉粉倒入汤锅内加入冷红茶和白糖调和，一边加热，一边搅动。

4.等到锅里的混合物煮开了，关火倒入容器里，凉却。

5.将红茶冻倒入杯中淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。

关于芒果蛋糕自己吃怎么弄好吃，芒果怎么做好吃的甜点的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。