甜竹笋怎么弄好吃不辣窍门(笋尖腌制方法不辣)
大家好,今天来为大家分享甜竹笋怎么弄好吃不辣窍门的一些知识点,和笋尖腌制方法不辣的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
笋尖腌制方法不辣
原料
笋尖
(若干)
盐少许
第一步,将竹笋根部比较硬的去掉,洗干净。
第二步,将竹笋自然晾干。
第三步,将竹笋切片。
第四步,将竹笋片铺入罐子底,撒一层盐。铺一层,撒一层。直到铺满罐子,压实。密封保存。
第五步,放置一周。取出,腌笋尖完成。
第六步,美味又好吃的腌笋尖的家常做法完成开吃了。
即食笋尖太辣怎么办
即食笋尖太辣,可能是里面的辣椒太多了。可以准备一杯清水,吃笋尖的时候在清水里过一遍,去掉辣味。
如果将笋尖再加工,和其他食材一起做,可以在清水里面洗一洗,炒的时候加一点白糖。吃完觉得嘴巴辣的话,可以喝一杯牛奶。牛奶可以有效缓解辣的感觉。
竹笋很辣山椒味的用水泡三次还是辣怎么办
可以尝试用水煮一下,适当加一些醋来解辣
不辣酸笋的腌制方法
备用食材:
竹笋500克,泡椒1袋,干红辣椒5个,冰糖60克,白醋适量,食盐少许
制作过程:
1.首先准备适量的笋,将其剥皮外皮后仔细清洗干净,在锅中添上水,待将水烧开后,放入处理好的笋焯下水,捞出后放入在凉水中;
2.焯过水的笋在冷水中浸泡一个晚上,第二天将处理好的笋挤干其中的水分,同时准备一小袋超市买的泡椒,准备一个准备腌制笋的容器;
3.将容器事先消毒,并且保证其无水无油的状态,将处理好的笋放入在容器中,加入一小袋泡椒,连同泡椒水也一起倒入其中,同时再加上冰糖和干红辣椒;
4.食盐差不多一小勺就可以了,放入在其表面,准备出白醋,将白醋倒入在食盐上面,便会有部分的食盐被融化,白醋的量差不多没过笋就可以了;
5.待将所有的食材都放好之后,将盖子密封好,放入在冰箱,隔天看到其中的冰糖完全融化后便可以吃了。
关于甜竹笋怎么弄好吃不辣窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。