杭州衡美食品的详细菜谱如下： 【杭州衡美食品】

一、食材：

1.猪肉

(五花肉)500克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 盐适量 8. 白胡椒粉适量 9. 食用油适量

二、制作流程：

1.将猪肉切成块状，放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋，继续翻炒，直到鸡蛋熟透。
5. 加入葱花、姜蒜末继续翻炒，直到香味四溢。 6. 加入适量水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到猪肉熟透。 7. 将煮好的猪肉盛出，装盘即可。

三、适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。

四、禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃猪肉。
2. 孕妇和产妇在产后需多补充蛋白质，但不宜过量食用猪肉。
3. 猪肉中含有较高的脂肪，故肥胖人群、心血管疾病患者等应适量食用。 五、注意事项：

1.炒猪肉时应注意火候，不要煮过头，否则肉质变硬。
2. 煮鸡蛋时应注意鸡蛋的熟度，过熟或过生都会影响口感。
3. 猪肉可以搭配其他食材一起烹制，增加口感和营养价值。 以上就是杭州衡美食品的详细菜谱，希望您能喜欢并享受美食之旅！