杭州是中国著名的美食城市之一，这里有着丰富多样的美食，让食客们流连忘返。以下是一些著名的杭州美食：

1.西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜肴，用鲈鱼、鱼肉、醋、糖、姜等调料烹制而成，口感酸甜可口。
2. 叫化童子鸡：这是一道以鸡肉为主料，配以叫化童子尿烹制而成的菜肴，独具特色。
3. 虾爆臭豆腐：臭豆腐淋上爆炒的大虾，不仅口感丰富，而且香味扑鼻。
4. 龙井虾仁：以鲜嫩的龙井茶为佐料，炒虾仁而成，清香可口，是杭州的特色美食之一。 以上是杭州著名的美食，让人垂涎欲滴，不妨去杭州品尝一下。