粤菜土豆烧鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴。以下是一份简单的粤菜土豆烧鸡做法：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 土豆 2 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净，切成块，加入料酒、生抽、老抽、盐、姜片和蒜瓣腌制 20 分钟。
2. 土豆去皮，切成块，备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加热至八成热，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入土豆块，继续翻炒，直到土豆变软。
5. 加入适量水，盖上锅盖，转小火焖煮 30 分钟，直到鸡肉和土豆熟透，汤汁浓稠。
6. 最后，加入适量的糖、鸡精和少量盐，翻炒均匀即可。
这是一份简单而美味的粤菜土豆烧鸡做法。希望您能够喜欢。