肉团子的馅怎么弄好吃(油酥团子馅怎么调好吃)
.jpg)
大家好,今天小编来为大家解答肉团子的馅怎么弄好吃这个问题,油酥团子馅怎么调好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
馅团子面怎么做好吃
玉米面250克
面粉100克
辅料
植物油一碗胡萝卜半个虾皮半碗粉丝适量萝卜半个油条一个酱油适量大葱适量鲜姜适量
步骤1
备齐所有的制作菜团子的食材。
步骤2
玉米面需要用烧开的水烫一下,这样玉米面合面的时候会软了。
步骤3
面粉加进玉米面一起合面,如果干加适量的温水合面,拌到无干粉揉合成面团。揉合好的面团需要松弛15分钟,面会很软。
步骤4
油条一根,用刀切碎了,碎一点包馅的时候比较好包。
步骤5
青萝卜和胡萝卜用插板插成丝,直接用刀切碎,有人说这二种萝卜不可以同吃,不要相信哈,如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。
步骤6
粉丝我用的是地瓜粉,用开水烫15分钟左右就可以了,还是切碎包馅
步骤7
大葱和姜也都切碎了,把所有的馅料都放在盆中,加植物油哈,多加点油,在加适量的酱油就可以了。
步骤8
取一块拳头那么大的面就可以,先按一个窝,加馅料,双手合起来封上包子的口,
(我手上都是面就没有拍)然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明,菜团子和面粉的包子方法不一样。
步骤9
用电火锅蒸的,这锅有笼屉很方便,并且热得也很快的,刷点油直接把菜团子放上。
步骤10
冷水下锅蒸的菜团子,需要立刻盖好锅盖。电火锅设置到营养蒸,调整到最大火候即可,15分钟就蒸好了
油酥团子馅怎么调好吃
1、面粉800克、肥肉300克、胡萝卜1根、白菜4片、十三香1勺、鸡精1勺、白糖1勺、盐1勺、酵母粉5克。
2、肥肉放油里炸去油分,油酥炸好捞出,胡萝卜打碎,白菜打碎,油酥打碎,所有馅料放入碗中,放入鸡精,盐,十三香和白糖,放油,面粉加上酵母粉加水揉成面团,面团揉,好后醒发30分钟,包包子包好后放入蒸屉中,醒发至两倍大,上锅蒸15分钟即可。
肉馅糯米团子的做法
糯米先洗净,然后泡一会,准备猪肉馅,猪肉剁靡,料酒,十三香,盐、酱油腌制一会,泡好的糯米控水,把肉馅捏成小球在糯米里滚动,确保肉馅都粘上了糯米,大火蒸即可!猪肉建议瘦肉多一些!
萝卜团子馅怎么调好吃
准备好材料,适量的白萝卜、猪肉,辅料鸡蛋、香菜、酱油等。
1.然后将猪肉洗干净剁碎,再将白萝卜削皮,切成适当的大小,最好切成丝状或剁碎。
2.然后把一些香菜洗干净,把白萝卜放入干净的水中泡一下,大概一个小时。
3.然后打一个鸡蛋进去,搅拌均匀,将辅料,姜剁碎,放到肉馅中,加点料酒、酱油搅拌均匀。
文章分享结束,肉团子的馅怎么弄好吃和油酥团子馅怎么调好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!