奶糕怎么弄好吃又简单窍门 奶糕是什么
这篇文章给大家聊聊关于奶糕怎么弄好吃又简单窍门，以及奶糕是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
奶糕可以用红薯淀粉吗
可以用的。红薯淀粉是非常常见食材，拥有良好的营养物质，使其口感更加细腻柔软，没有任何添加剂的。奶糕需要我们用心去做都会很好吃的。
糕点怎么做简单又好吃
食材
牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量，没有淡奶油的可以等量换成牛奶。
做法
1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里，混合搅拌均匀
2、将混合好的奶液倒入不粘锅里，中火煮开，快沸腾的时候转小火，不停地搅拌至浓稠状
（全程记得时不时搅拌一下）
3、将奶糕倒入玻璃盒，放凉后放冰箱冷藏几个小时定型，取出冷藏好的奶糕切成条状，裹上一层椰蓉即可
雪糍冰淇淋怎么做
（1）量30g糯米粉出来，用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。
（2）把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同搅拌均匀并且过滤到无颗粒状。残留在滤网上的面粉块用手指按压，使其通过滤网。
（3）把步骤2的奶糊以大火蒸煮30分钟让其变成奶糕状，并往其中拌入融化的黄油，搅拌均匀。最后放入冰箱冷冻25分钟。
（4）用勺子挖大约45g的奶糕，并在奶糕表面沾满炒熟的糯米粉，再从勺子上扒下奶糕，这时奶糕因表面沾了糯米粉变成不粘手的小团子，更方便于下面的操作。
（5）手中洒满熟糯米粉，小团子放手中捏扁，挖一勺冰淇淋放在捏扁的团子中间，再把四周慢慢捏起来收口。
（6）最后可以根据个人口味在团子外面裹上一层椰蓉即可。由于冰淇淋容易融化，因此提前先把所有团子皮准备好，最后才从冰箱中拿出冰淇淋来包裹。冰淇淋糯米糍弄好好马上放冰箱里冰上，食用时直接从冰箱中拿出即可。冰淇淋也可用其他新鲜水果切粒代替，更加健康可口哟！
奶糕是什么
奶糕是一种传统的糕点，由冷牛奶和大米粉加热搅拌制成，然后冷却而成。
它的口感香甜可口，非常受人们的喜爱。奶糕的制作过程并不复杂，只需要将冷牛奶和大米粉在锅内熬制，待糊状后倒入模具中，冷却后即可食用。
奶糕不仅味道好，而且营养丰富，是一种很受欢迎的传统小吃。
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