【大明虾粤菜做法教程】

1. 大明虾是广东常见的海鲜食材之一，肉质鲜美，口感爽脆。
2. 粤菜以清淡鲜美、注重原汁原味著称，大明虾是非常适合作为粤菜食材的一种。
3. 先将大明虾去壳去头，去掉虾线，清洗干净。
4. 用厨房纸擦干水分，然后切成薄片。
5. 将大明虾片放入热锅中，煎至两面金黄。
6. 加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
7. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精调味。
8. 将大明虾倒入锅中，翻炒均匀。
9. 最后加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，让大明虾入味。
10. 完成后将大明虾盛出，撒上葱花即可。
以上就是大明虾粤菜做法教程的全部内容，希望对您有所帮助。