本篇文章给大家谈谈土豆炒辣椒怎么弄好吃，以及土豆片炒辣椒王刚对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 土豆片炒辣椒王刚
2. 土豆辣椒的家常做法
3. 土豆炒棘椒怎样做好吃
4. 红皮土豆炒土豆丝好吃吗

土豆片炒辣椒王刚

【制作主料】：土豆4个、洋葱半个，青红辣椒各一个、面粉50克

【制作材料】：姜半块、大蒜2瓣、盐2克、辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克、香菜1棵

——制作方法和步骤——

【步骤一】：首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净后，再改刀切成厚片，一般厚度一个硬币厚就可以了，要是太大的土豆先对半切开，再切片，这样操作起来就会觉得特别的顺手，然后放入清水中，防止土豆片氧化发黑。

【步骤二】：然后我们把青红辣椒去除籽，切成块，洋葱也切成方块，同时把生姜和葱还有大蒜都切成末放入盘子中然后备用，把香菜洗净后切成小段备用。

【步骤三】：所有的材料准备好后，我们把土豆捞出来把水沥干后放入大碗中，倒入50克面粉，然后用手抓匀，让土豆片都裹上面粉，主要是防止炸的时候溅油，同时裹满面粉的土豆片更加酥脆，也不会会软。

【步骤四】：起锅放入300克左右的油，然后烧至7成热，把裹满面粉的土豆片倒入锅中，开中火炸熟，炸成金黄色，炸的时候一定要用大火，因为大火可以让土豆片快速成型，也更加酥脆口感也更好。炸成金黄色后我们把它捞出来后把油控干备用。

【步骤五】：锅留底油，让油温将到3成热后，把葱姜蒜放里边小火炒香后，把洋葱和青花椒块倒里边大火炒断生，炒出香味。

【步骤六】：当辅料炒出香味后，把炸好的土豆片放入锅中的同时，加入辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克，小火翻炒均匀、炒香，然后把香菜倒里边，关火翻炒均匀后装盘上桌开饭

土豆辣椒的家常做法

主料

土豆2个

辣椒6个

辅料

蒜粒适量

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

方法

1.土豆切片辣椒切块。

2.锅里不给油放入辣椒干煸一会。

3.倒入油和蒜粒。

4.倒入土豆片，适量的盐，生抽翻炒。

5.加入水煮。

6.口感喜粉就多煮会。

7.起锅前加少许蚝油炒匀即可，出锅了。

土豆炒棘椒怎样做好吃

1，准备土豆，尖椒，盐，五香粉，葱花，蒜瓣，料酒，酱油。

2，土豆洗净切片，尖椒洗净切片。

3，锅中热油，放入葱花爆香，再放入土豆片翻炒。

4，放入尖椒翻炒，可适量加一点水，再放盐、料酒、酱油翻炒。

5，出锅前放一点五香粉，翻炒几下就可以出锅了。

红皮土豆炒土豆丝好吃吗

好吃。

红皮土豆主要产地是云南，淀粉含量比较高，炒土豆丝挺好吃的。

1、把土豆切成丝，在水里浸泡一下，主要是泡出淀粉来。

2、油入锅炒热，加入葱姜蒜，爆炒半分钟，炒出香味后将土豆丝倒入，继续炒。

3、炒三四分钟后加入适量醋和盐，继续翻炒两三分钟，关火出锅装盘即可。

文章分享结束，土豆炒辣椒怎么弄好吃和土豆片炒辣椒王刚的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！