羊肉萝卜做法湘菜

羊肉萝卜是一道传统的湘菜,以羊肉和萝卜为主料,烹制出来的菜肴味道鲜美,营养丰富。以下是羊肉萝卜的做法:
材料:
- 羊肉 200 克
- 萝卜 2 个
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 羊肉洗净切成小块,加入姜片料酒焯水备用。
2. 萝卜去皮切成小块,备用。
3. 锅中加入适量油,放入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入萝卜、姜、适量水,煮至羊肉熟烂。
5. 加入生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
羊肉萝卜做法简单,味道鲜美,是一道不错的家常菜。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食。