湘菜做法详解图文视频教程

配方:
- 干煸四季豆 (100克)
- 腊肉 (50克)
- 辣椒 (2个)
- 葱姜蒜 (适量)
- 食用油 (适量)
- 盐 (适量)
- 生抽 (适量)
- 料酒 (适量)
- 鸡精 (适量)
做法流程:

1. 干煸四季豆洗净切段,腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腊肉煸炒至变色。
4. 加入四季豆煸炒至变色。
5. 加入辣椒段煸炒至出香味。
6. 加入适量生抽、料酒、盐、鸡精调味。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 干煸四季豆需要煸炒时间较长,所以要耐心翻炒。
2. 腊肉和辣椒的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 调味时要适量,不要过咸过甜。