蒜台土豆片炒肉的做法如下:
材料:
- 蒜台 200 克
- 土豆 200 克
- 猪肉 200 克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤:

1. 将蒜台切成段,土豆去皮切成块,猪肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,加入蒜台和姜片,葱段,继续煸炒至蒜台变软。
3. 加入适量的料酒,盐,生抽和糖,翻炒均匀。
4. 加入土豆片,继续翻炒均匀,直到土豆片变软,再加入适量的水,待水开后,转小火焖煮 15 分钟左右。
5. 最后收汁,加入适量的油,翻炒均匀即可。
蒜台土豆片炒肉是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望您喜欢这道美食。