绿豆糕的家庭粤菜做法
作者:星座解析
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绿豆糕是广东传统美食之一,口感绵软,味道香甜,是许多人喜爱的糕点。以下是绿豆糕的家庭粤菜做法,步骤简单易学。
材料:
- 绿豆粉 200克
- 糯米粉 100克
- 糖 50克
- 水 120毫升
步骤:
1. 将绿豆粉和糯米粉混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块,用手压成扁平形状。
3. 在平底锅中烤热少量油,将绿豆糕放入锅中煎至两面金黄色。
4. 取出煎好的绿豆糕,放入碗中。
5. 加入糖,用汤匙将糖均匀地淋在绿豆糕上。
6. 放入冰箱冷藏,待糖融化后即可食用。
这是一个简单的绿豆糕家庭粤菜做法,你可以根据自己的口味进行调整。