双色月饼怎么弄好吃?双色绿豆糕做法
其实双色月饼怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解双色绿豆糕做法,因此呢,今天小编就来为大家分享双色月饼怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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在家里怎样做出好吃又好看的甜点
感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第540个原创回答。
“在家里怎样做出好吃又好看的甜点?”很高兴与友一起探讨这个问题!在家要做出好吃又好吃的甜点,首先需要一些原材料和适当的烘焙工具,同时需要具备一些烘焙技能和合理的甜品配方,我的头条号就分享了很多美味的甜点制作方法,考虑到很多伙伴没有烤箱,工具不齐全,就分享一款免烤的甜品给大家,好吃又好看哟!
奶黄冰皮月饼参考分量:50g/个10个量
配料:
糯米粉:35g,粘米粉:27g,澄粉:27g,牛奶:160g,细砂糖:45g,葵花籽油:18g
馅料:
奶黄馅:250g
准备:粉类材料提前过筛混匀。
制作过程:
1、白砂糖、牛奶、葵花籽油混匀。
2、加入粉类,拌匀。
3、过筛液体,盖保鲜膜静置半小时。
4、蒸锅大火烧开,放入糯米面糊,大火蒸25分钟至熟。
5、戴手套趁热整理成团,室温冷却。
6、饼皮和奶黄馅分为25g一个,包入馅料,使收口在底部
7、50g月饼模具倒入少量糯米粉防粘,倒出多余粉,压模。
8、做完就可以食用,也可以冷藏一会再食用更美味!
这款好看又好吃的奶黄冰皮月饼伙伴们学会了吗?我的头条号分享了更多美味的烘焙食谱哟,只要有工具和材料,在家就能轻松制作哟,这些甜品都是有颜值又好吃,喜欢的小伙伴欢迎拔草。
1、爆浆奶盖蛋糕
2、香橙蛋糕卷
3、紫薯酸奶慕斯
以上就是我对“在家里怎样做出好吃又好看的甜点?”这个问题的一点看法,欢迎在评论区与我继续沟通!
纯手工作答,如果我的回答对打击有帮助,欢迎点赞、转发分享和关注来支持我哟,期待再次沟通!更多烘焙食谱和烘焙资讯都在我的头条号更新,欢迎关注,一起聊聊美食,共享烘焙的乐趣哟!
山药月饼是怎么做的
熟的山药小米粉,蒸好的紫薯泥,50克的月饼模具。
?做法步骤:
1、做饼皮,取山药小米粉100克,加温开水或者矿泉水60克,搅拌均匀后再揉成团,揉的过程中可以倒些干的山药小米粉做手粉以防粘手;把揉好的面团分成5只剂子备用,每只大约30克,还可以混合紫薯馅做成双色外皮。
2、紫薯馅,将蒸好的紫薯泥捏成团,分成5份用来做月饼的馅,每份大约20克。
3、把馅放进外皮,包好,用月饼模具压制成型即可。因为制作全程不会使用油,所以需要在模具里洒点干的山药小米粉,防止脱模时粘连。这个月饼的制作方法非常简单,假日里我们可以带着孩子一起做。
双色绿豆糕做法
1·1,脱皮绿豆加入清水浸泡一晚,中间换几次水。蒸的时候洗净,然后用纱布包裹好隔水蒸1个小时左右。
2·2,蒸好的绿豆趁热用刮刀碾碎至无颗粒,也可以用搅拌机搅碎。
3·3,平底锅开火,放入黄油和食用油,中小火将有融化后,放入绿豆泥,不停翻炒,让绿豆泥吸收油份。
4·4,绿豆泥变得稍微干一点的时候,放入糖,继续搅拌翻炒成抱团状态。
5·5,翻炒好的绿豆泥,取一半,加入抹茶粉混合均匀。
6·6,绿豆泥分为30~35克一份,红豆沙为10克一份。
7·7,将一绿豆泥搓圆,压扁,包裹上一颗红豆沙。
8·8,用虎口慢慢收紧,搓圆,最后放在50克的月饼模具里,按压成型。
9·9,做好的绿豆糕放置在冰箱里冷藏一下后再食用,味道超好哦。
面可以做什么美食
你好,很高兴回答你的问题,我是美食九姐,河南人,面食是我们的主食,吃了几十年了,所以家里总是放着满满一袋面,吃完就会去采购,从没间断过,要说面可以做什么美食,那可多了去了,下面就分享一下面做的美食。
1、面汤类,面疙瘩汤,西红柿面汤,面皮汤,煎饼汤,豆角面汤,鸡丝面汤,南瓜面汤等,根据自己的喜好,用面可以勾兑自己喜欢的任意一汤。
2、发酵类面食,大白馍头,葱花花卷,大包子,大油条,发面饼,月亮饼,布袋馍头,卡通馍头,千层饼,水煎包,大糖包等,只需一些酵母和面粉的混和,千变万化,想吃什么,随意搭配,就在面的世界里尽情畅想吧。
3、面食类,纯面面条,刀削面、手擀面,饺子,捞面,担担面,炸酱面,烩面,油泼面,臊子面等,我怕说多了你忙不过来。
4、烧饼类,芝麻烧饼,油酥饼,鸡蛋灌饼,烙饼等,做法精秒,变化多端。
5、凉皮类,杲疏凉皮,纯凉皮,水果凉皮等,
6,面包,糕点,酥等
这些美食千变万化,都离不开面粉的配合,好了,就分享到这儿吧,写作不易,看到就点赞、关注、收藏、转发吧,感谢观看,拜拜。拜拜
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。