混沌皮多了怎么弄好吃呢 混沌皮剩了怎么做好吃
大家好，混沌皮多了怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括混沌皮剩了怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于混沌皮多了怎么弄好吃呢和混沌皮剩了怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
怎么压馄饨皮好吃
面水比例1:0.3，配合压面机使用
首先和面，一般面粉和水的比例：10斤面加3.2-3.3斤水，然后开始压饺子皮
压面机，它的真正用途是压面条，可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制面皮的厚度，有1—7档可供选择，数字越大压出的面皮越薄。
现在开始做饺子皮，先按常规做法做出面剂子，把压面机旋钮调到“1”，即最厚的一档，面剂子压过第一遍之后变成椭圆形，把压面机旋钮调到“4”，然后沿着椭圆较长的方向压第二遍，压过之后面剂子变成牛舌饼的形状。
把压面机旋钮调到“6”，这次要把面剂子横过来，压第三遍，现在一个圆圆的饺子皮就完成了，也就是说，做一个饺子皮要压三遍，看着麻烦，其实做起来速度很快。
这种方法做出的饺子皮有三个优点，第一是韧性好，不容易煮破，因为机器挤压的力量比手擀的力量大，所以密实。另一个优点是饺子皮上沾的干面少，包的时候容易捏紧，而手擀皮会沾上很多干面粉，包的时候如果捏不紧，就会煮成片汤了。
第三个优点就是省劲儿，要是不小心把面和硬了，手擀皮会特别累，可用压面机就没问题了，只需轻松地摇动摇把就从容搞定。
最后一遍撒点玉米淀粉。只加食用碱是不行的，压出来的面皮很快就会干硬、裂口！建议你加点鸡蛋，可以起到增筋、保鲜、不干硬、长时间保持柔软状态，而且，水煮不破皮、不混汤。
买的馄饨皮怎么弄好捏
买来的馄饨皮包馄饨既快，又好吃。因为买来的馄饨皮是机器压出来的。皮薄，并且薄厚均匀。机器压出来的皮不容易粘连。
如果是刚压出来的馄饨皮，包馄饨很好包，不用在皮边上抹水，直接捏捏就可以了。
如果是放的有点干了，或者是皮面上浮面粉多了，包的时候边抹点水就可以了。
剩下馄饨皮怎么做好吃
食材明细：馄饨皮适量、食用油适量、葱花适量、盐适量
馄饨皮版葱油饼的做法步骤
1
准备好馄饨皮，把葱切碎。
2
取一张馄饨皮，刷一层油。
3
撒一层盐。
4
撒一层葱花。
5
再覆盖一层馄饨皮。
6
再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。
7
以此类推，叠加个十层八层的。
8
用擀面杖擀薄一些。
9
锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。
10
中途翻面，直到两面都烙熟。
11
出锅切小块。
12
装盘就可以吃啦。
13
再来美一下。
混沌皮剩了怎么做好吃
可以做成绿豆糕豆沙酥。
具体如下：
1、材料：大馄饨皮8张、绿豆糕一根、红豆馅80g、芝麻
适当。绿豆糕切割成不薄不够的片;
2、取一点红豆馅抹在馄饨皮上;
3、将绿豆糕放到红豆沙上;
4、绿豆糕上边再抹一层红豆沙;
5、把下边的角折上去遮住;
6、再把周围2个角折起来回来;
7、再把上边的角折回来;
8、所有搞好后再在擀面皮刷上层水，沾上芝麻;
9、锅中水温4、5层热时放进，炸至金黄色捞起来就可以，趁热吃绿豆糕才算是软糯的;
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
