配方及做法流程

配方:
- 牛肉:500克
- 辣椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,用盐、料酒、葱姜蒜腌制20分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
3. 加入适量的辣椒、糖、酱油,继续煸炒。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到牛肉入味,汤汁浓稠。
5. 最后,撒上葱花,即可出锅。
适用人群:
- 适用于各种人群,尤其是牛肉爱好者。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒牛肉时,要加入适量的辣椒和糖,可以增加口感和食欲。
3. 烹制过程中要加入适量的水,可以让牛肉更加入味。
4. 汤汁浓稠,可以根据个人口味调整。