粤菜煎鸡蛋角做法详细介绍
【制作流程】

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油等。
2. 将鸡蛋打散，加入面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎至底部凝固。
4. 将煎好的鸡蛋角翻到另一面，继续煎至完全熟透。
5. 取出煎好的鸡蛋角，撒上葱花或香菜即可。
【适合人群】
适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和素食者。
【禁忌】

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 鸡蛋过敏者应避免食用。
3. 患有肠胃疾病和呼吸道疾病的人应避免食用。
【食材准备】
鸡蛋 2 个、面粉 1 汤匙、盐 1/2 茶匙、胡椒粉 1/4 茶匙、油 适量。
【制作步骤】

1. 准备材料。
2. 将鸡蛋打散，加入面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎至底部凝固。
4. 将煎好的鸡蛋角翻到另一面，继续煎至完全熟透。
5. 取出煎好的鸡蛋角，撒上葱花或香菜即可。
【注意事项】

1. 煎鸡蛋角时，火候不能太大，以免鸡蛋煎糊。
2. 煎鸡蛋角时，火候不能太小，以免鸡蛋煎不老。
3. 煎鸡蛋角时，要不断地翻转煎，以保证两面都煎到均匀。