老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泡酸豇豆怎么弄好吃又简单和泡酸豆角最简单最家常的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泡酸豇豆怎么弄好吃又简单以及泡酸豆角最简单最家常的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡酸豆角最简单最家常的做法
2. 泡酸豇豆角的做法
3. 冷水泡酸豆角做法
4. 泡酸豆角怎么泡又酸又绿

泡酸豆角最简单最家常的做法

食材：3斤豆角、5000ml清水、1小把花椒、大料、150g食盐、150g高度白酒。

做法步骤：

第一步：豆角清洗干净，去掉头尾，晾干水分，着急的可以用吹风机吹干。

第二步：锅中倒入5000ml的清水，加上一小把花椒、大料和150g食盐，加盐调味的同时还能保证豆角不腐坏，大火把水烧开，转中火煮2分钟，煮出花椒的香味之后关火，将其彻底放凉。

第三步：晒干水分的豆角放到一个干净的无水无油的密封罐中，卷着盘起来放，全部放进去，压紧实，然后倒入煮好的盐水，一定要保证没过豆角，最后倒上150g的高度白酒，白酒不仅能帮助发酵、增香，还能抑制细菌生长，延长保质期，盖上盖子腌制20天左右，我们的酸豆角就做好了。

泡酸豇豆角的做法

准备食材：豆角300克，泡辣椒5克，泡生姜5克，盐3克，色拉油30毫升，味精3克。

1、泡椒和泡生姜切碎；

2、豆角切厚片；

3、热锅冷油爆香泡辣椒和生姜；

4、倒入豆角大火翻炒2分钟；

5、关火前加盐，味精调味即成

冷水泡酸豆角做法

豆角洗干净，用食用盐抛滚均匀，放进玻璃瓶，用凉开水泡着就可以，时间要久一点，切记要密封，密封，密封！

2食用醋版：豆角洗干净，食用盐抛滚至软化，过冷水，凉干水分，放进瓶子加少于蒜头，加入食用醋，即可。

泡酸豆角怎么泡又酸又绿

准备材料：豆角600克，蒜瓣24个，泡椒适量，干净容器 1个，盐 适量，干净石头 适量

1、豆角洗净后，切成小节备用。

2、将豆角、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加适量的盐拌匀。

3、搅拌均匀后装瓶，倒适量的泡椒水进去，用石头把豆角按压紧实。

4、腌制好的豆角放置阴凉处一周左右。

5、一周后，又酸又脆的腌豆角就可以取出食用了。

6.美味又好吃的做酸豆角又酸又绿又脆完成开吃了。

泡酸豇豆怎么弄好吃又简单和泡酸豆角最简单最家常的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！