凉拌的粉丝怎么弄好吃 凉拌粉丝如何做
这篇文章给大家聊聊关于凉拌的粉丝怎么弄好吃，以及凉拌粉丝如何做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
凉拌湿粉丝做法
粉丝100克调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克步骤：1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
凉拌粉丝的做法有哪些
凉拌豆腐，拍黄瓜，糖醋萝卜等等比较常见了，我今天分享一道比较少见的
紫甘蓝凉拌粉丝，夏天没胃口了，直接代替主食偶尔吃吃也是不错的，低脂饱腹，颜值也高！
【紫甘蓝凉拌粉丝】
准备食材：
紫甘蓝半颗，粉丝一把，蒜2瓣，生抽1勺，醋2勺，白糖2勺，香油2勺，盐2克，小米椒2只，小香葱少许，生姜2片
具体做法步骤：
1.紫甘蓝半颗切丝，尽量切细些。切好的紫甘蓝放入碗中，加2克盐拌匀，放一边，腌制十分钟。这期间可以准备其他配料。
2.粉丝一把加入开水烫一下，大约两分钟左右。我用的是龙口粉丝，泡软之后用剪刀剪断，多剪几刀，剪短一些。
3.泡好的粉丝用漏勺冲凉水，注意用纯净水哦，没有净水器的用冷开水过一下。粉丝冲凉以后泡在凉水中，再强调一下，纯净水或者冷开水哦。
4.准备大蒜、小米辣、生姜，不吃辣的省略小米辣，配料全部切碎。
5.这时紫甘蓝差不多腌好了，稍稍挤一下把水倒掉，不会出太多水，挤一下是为了让紫甘蓝变软一些，更好入味，口感更好。
6.调酱汁，一勺生抽两勺醋两勺糖，不一定用白醋，我更喜欢香醋，生抽香醋其实并不会影响色泽。
7.粉丝沥干水，将配料酱汁紫甘蓝粉丝全部混合，加入两勺香油，拌匀。
8.多搅拌一会儿，装盘，撒些香葱。夏天吃可以放冰箱半小时，很爽口的。
凉拌粉丝的家常做法
原料
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粉条
(300g)
黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，金针菇
(200g)
1/首先准备粉丝，用温水泡软。
2/碗中加葱，小米辣，蒜末，辣椒面，白芝麻，浇上热油，加盐，糖，蒸鱼豉油，香醋搅拌，水开下粉丝烫30秒，捞出过凉水，金针菇焯水。加黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇，倒入料汁搅匀。
3/最后在家正确自制家常凉拌粉丝就完成了。
4.美味又好吃的凉拌粉条的家常做法回族完成开吃了。
凉拌粉丝如何做
步骤/方式1
黄瓜切丝
步骤/方式2
粉丝煮软过凉水
步骤/方式3
一勺蒜末
步骤/方式4
一勺生抽
步骤/方式5
一勺香醋
步骤/方式6
少许白糖
步骤/方式7
一勺耗油
步骤/方式8
半勺盐
步骤/方式9
一勺芝麻油
步骤/方式10
一勺老干妈
步骤/方式11
拌匀即可开吃
文章分享结束，凉拌的粉丝怎么弄好吃和凉拌粉丝如何做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
