【豆腐大米饭丸子怎么做好吃】
豆腐大米饭丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是制作豆腐大米饭丸子的一般步骤:
材料:
- 豆腐 200 克
- 猪肉馅 100 克
- 米饭 200 克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3. 将豆腐和米饭混合在一起,加入适量的食用油,用手捏成小丸子。
4. 锅中倒入适量食用油,放入丸子炸至金黄色。
5. 炸好的丸子捞出沥油备用。
6. 锅中留少量油,放入葱花爆香。
7. 加入炸好的豆腐大米饭丸子,加入适量的盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀。
8. 最后加入米饭翻炒均匀,即可装盘食用。
豆腐大米饭丸子不仅美味,而且营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,有助于促进身体健康。如果想尝试制作豆腐大米饭丸子,不妨按照上述步骤,自己动手做一份,享受美食的乐趣。