琵琶虾的川菜做法大全图解
作者:星座大师
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【川菜做法大全】——琵琶虾
1. 将虾去壳去头,洗净备用。
2. 切好葱姜蒜备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒,炒至虾变色。
5. 加入适量盐、糖、料酒和生抽,继续煸炒均匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖10分钟左右,直至虾完全入味。
7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
以上就是琵琶虾的川菜做法大全图解,川菜作为中国八大菜系之一,有着丰富的烹饪技巧和口味,无论是火锅、水煮、还是干煸,都有其独特的魅力。而琵琶虾作为川菜中的经典菜品之一,口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。