捣蒜泥怎么弄好吃,蒜泥怎么调制不辣
作者:小编原创
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各位老铁们好,相信很多人对捣蒜泥怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于捣蒜泥怎么弄好吃以及蒜泥怎么调制不辣的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
蒜泥怎么做好吃,让蒜泥好吃的小技巧
首先,做蒜泥一定要用捣的方法来做,用刀拍或剁碎的根本不能称为蒜泥。先把剥好的蒜瓣用刀拍成扁片状,然后再放入石臼中开始捣成泥,如果不把蒜瓣拍扁捣的时候就会逃出来。
其次,捣蒜泥的时候要放适量盐一起捣,这样捣的时候蒜泥不容易飞出来,而且捣出的蒜泥会更加好吃些。当你捣至石臼里发出“吧唧、吧唧”的声音时,说明蒜泥已经捣好了。
最后,捣好的蒜泥里还要加入少许凉开水,记住一定要用放至凉透的开水,或直接用凉水也行,水的用量以刚刚淹到蒜泥表层为宜。加了水以后再按同一方向把蒜泥和水拌匀就可以了。
蒜泥怎么调制不辣
辛辣味的蒜泥具有杀菌消炎提香增味的效果,要想它不辣,其实也是很简单的一件事情。
1.打碎的蒜泥用碗装好
2.水烧开,趁热倒入蒜泥碗中,不要太多,刚刚没入蒜泥就可以了
3.2分钟后可以把蒜泥水倒掉,剩下蒜泥就可以了。
这样处理后的蒜泥一点儿都不辣了
大蒜捣成泥的工具
关于这个问题,大蒜捣成泥的工具有:
1.厨房刀和砧板:将大蒜切成小块,然后用刀切割或用砧板磨碎成泥状。
2.擀面杖:将大蒜放在擀面杖上,用力滚动擀面杖,使大蒜变成泥状。
3.研钵和研杵:将大蒜放在研钵中,用研杵捣碎,直到变成泥状。
4.手摇式搅拌器:将大蒜放入搅拌器中,用手摇转动搅拌器,将大蒜捣成泥状。
5.电动搅拌器:将大蒜放入搅拌器中,开启电源,将大蒜捣成泥状。
捣蒜泥怎么才能不辣
捣蒜泥时加少许食用盐在大蒜上,就不怎么辣了。
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