湘菜青红辣椒炒鸡的做法
作者：星座解析
-
【湘菜青红辣椒炒鸡的做法】
1. 青红辣椒去籽洗净,切成小块备用。
2. 鸡洗净切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入青红辣椒块继续翻炒,加入盐、胡椒粉、料酒等调味料,炒至香味四溢。
5. 最后加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,收汁入味即可。
以上就是湘菜青红辣椒炒鸡的做法,一道美味可口的家常菜谱。制作过程中需要掌握好火候和调味料的使用量,以达到最佳的口感和营养价值。希望您能喜欢这道美食!
.jpg)
.jpg)
