粤菜皮蛋粥的做法

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粤菜皮蛋粥的做法

粤菜皮蛋粥的做法如下：
步骤一：准备食材
皮蛋2个，瘦肉末100克，葱花适量，大米适量，清水适量。
步骤二：煮粥

1.将大米洗净，加入适量的清水，煮粥至米粒烂熟，水滚后转小火煮30分钟。
2.将皮蛋切成小块，加入瘦肉末，葱花，再翻炒几下。
3.将皮蛋和瘦肉末盛出，加入米粥中，继续煮5分钟。
步骤三：调味

1.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
2.搅拌均匀，让粥更加美味。
步骤四：成品
粥煮至浓稠，口感鲜美，撒上葱花即可。
以上就是粤菜皮蛋粥的做法，希望您能够喜欢。
本文标签： #皮蛋#粤菜#做法

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