川菜香辣牛肠锅的做法大全

2023-07-03 21:57:16 作者：星座屋 -

【川菜香辣牛肠锅的做法大全】

1. 牛肠选择新鲜的,去掉筋膜和杂质,清洗干净备用。
2. 准备一些葱姜蒜,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的豆瓣酱,煸炒至豆瓣酱出香味。
5. 加入适量的水,放入洗净的牛肠。
6. 加入一些料酒,煮至牛肠熟透。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
8. 最后加入一些辣椒面和花椒,煮1-2分钟即可。
9. 煮好后装盘,撒上一些葱花和香菜即可。
以上就是川菜香辣牛肠锅的做法大全,简单易做,味道美味。