大家好，今天来为大家解答无头怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括无头鱼怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 无头黄花鱼的做法家常
2. 无头鱼怎么做好吃
3. 无头红虾做法
4. 无头小黄花鱼家常做法

无头黄花鱼的做法家常

1、小黄花鱼去头，去内脏，冲洗干净

2、准备好酱汁，包括盐，味精，酱油，蚝油，葱姜蒜，与适量水混合

3、锅里热油，先把花椒放进去煸香，再把汤汁倒入锅里烧开

4、再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可

无头鱼怎么做好吃

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准备所需的食材：无头鱼，生姜，葱，大蒜，小米辣，青红椒，芹菜，料酒，盐，生抽，老抽，

蒸鱼鼓油

1，无头鱼内脏清理干净后，沥干水分，然后在鱼身2边各划上2刀，以便更好的入味，然后撒上盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片，葱段，腌制20分钟

2，准备一口锅烧至微热后下油，油烧到7层热，把腌制好的无头鱼放进油锅中煎炸，煎制两面金黄即可盛出

3，锅中留点底油，下姜片，大蒜，葱段，辣椒（辣度适个人口味而放）爆香后下腌制好的无头鱼然后倒上生抽2勺，老抽少许，加入清水没过鱼即可大火煮开

4，水煮开后转中小火焖10分钟，焖至水剩一点的时候，下芹菜，青红椒（微辣的那种）轻轻煸炒后即可出锅啦装盘啦

一道美味又好看的红烧无头鱼就做好啦，还有一种做法是酱油水煮无头鱼，也是绝美的味道，我之前的视频有做过不过做的是鲳鱼，可供参考！

无头红虾做法

主料：

无头红虾适量。姜蒜切片，葱切成段。

做法步骤：

无头红虾清洗干净控水备用，锅中倒油，烧至约7成热，投入大红虾，迅速翻面，下姜蒜炒香，中火，把去皮切碎的西红柿，投入锅中，沿锅边烹入少许料酒、生抽洒入大火炒匀，倒入约半碗温水，大火烧开，小火盖闷，大约约5分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、即可出锅，美味佳肴，好吃极了。

无头小黄花鱼家常做法

食材

无头冰冻小黄鱼适量，黑胡椒适量，食盐和细砂糖适量，油适量，

1/鱼对半切开，撒上黑胡椒，食盐和细砂糖，用手抹匀，腌制6小时。

2/热锅起油，油热后放入腌制好的鱼，鱼皮朝下，小火煎至3分钟。

3/鱼皮焦黄时，翻面煎至2分钟，挤些柠檬汁即可。

4/美味又好吃的无头冰冻小黄鱼的做法完成开吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。