湘菜酒店凉拌黄瓜丝的做法
作者：星座大师
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【湘菜酒店凉拌黄瓜丝的做法】
1. 选用新鲜的黄瓜,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 准备调料,将蒜切末,加入香醋、糖、酱油、辣椒油、鸡精拌匀。
3. 将黄瓜丝和调料混合均匀,装盘即可。
4. 可以在黄瓜丝上撒上一些香菜叶或葱花,增加风味。
这是一道清爽可口的湘菜酒店凉拌黄瓜丝的做法,不仅口感好,而且营养价值也很高。黄瓜是一种含有大量水分和纤维素的蔬菜,能够帮助肠道蠕动,缓解便秘问题。同时,黄瓜中还含有一种叫做“黄瓜酸”的物质,能够促进胃液分泌,提高食欲。凉拌黄瓜丝不仅可以凉拌食用,还可以作为小菜,搭配米饭食用,美味无比。
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